Affûteur avec cuir de diamant
Artikel-Nr: S-S-3, longueur/dimension: 20 x 4.5 x 3 cm,
Marque:
sknife,
Collection: Technique d'affûtage,
Ligne: Entretien et affûtage
USD
227.30
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L'affûteur avec cuir de diamant sur le fond et avec unité d'affûtage de rechange dispose de deux niveaux: l'étape 1 de l'affûteur avec cuir de diamant permet de préaffûter la lame, l'étape 2 permet de l'affûter (en passant environ 10 fois par chaque étape).
L'affûteur avec cuir de diamant dispose d'un cuir infiltré de diamant de 5 µ. L'affûteur avec cuir de diamant permet ainsi d'obtenir un polissage fin et tranchant de la lame en quelques passages et en peu de temps.
Cet affûteur avec cuir de diamant et 2 pierres céramiques de rechange convient également à l'affûtage de toute notre gamme de couteaux japonais grâce à son angle de coupe de 15 degrés.
La pierre de pré-affûtage et la pierre de polissage de l'affûteur avec cuir de diamant correspondent au résultat d'une pierre d'affûtage de 2'000.
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